Elegant würzen mit Relish!
Mein Qualitätsversprechen:
Alle Relish Gläschen werden von Hand in meiner Manufaktur für dich gekocht, abgefüllt und verschraubt. Für noch mehr Qualität und Originalität in deiner Küche.
Feines mit Mango Relish
Saftige Chicken Nuggets mit fruchtigem Mango Dip
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- Paniermehl
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Öl zum Braten
- Mango Relish zum Dippen
- Wie wär's mit Reis oder Pommes als Beilage?
Zubereitung:
Hähnchenbrust in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Die Stücke anschließend mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
"Panierstraße" mit 3 Tellern zurecht stellen:
Teller 1: Mehl
Teller 2: Ei (verquirlt)
Teller 3: Paniermehl
Wende nun jedes Filetstück zuerst im Mehl, dann im Ei und anschließend im Paniermehl.
Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filetstücke bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten. Anschließend das Fett mit etwas Küchenpapier abnehmen und auf einem Teller mit dem Mango Relish servieren.
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